TOM YAM biedt een innovatieve maar ook klassieke keuken van het hoogste niveau. Met de fijnste ingredi à«nten van de beste lokale en soms internationale leverancier, serveert het restaurant de echte Thaise gerechten vanuit alle vier culinaire regio’s: rijk en milde gerechten van het noorden, pittig gekruid uit het oosten, milde gerechten met invloeden uit de Chinese keuken uit het midden, heet en gekruid uit het zuiden van het Thailand.